Der Klassiker für die einfache Zubereitung. Lindt Couverture Zartbitter sorgt bei Kuchen, Torten, Plätzchen, Früchten etc. für die richtige Raffinesse. Sie lässt sich im Handumdrehen verarbeiten und verleiht Ihren Backkreationen für die besonders kakaointensive Note.
Gebrauchsempfehlung:
1. Kuvertüre zerkleinern und unter ständigem Rühren im heißen (nicht kochenden) Wasserbad schmelzen lassen.
2. Wenn die Kuvertüre vollständig geschmolzen ist, 1 TL (5g) Pflanzenfett (keine Margarine oder Butter) hinzufügen und verrühren.
3. Anschließend die Kuvertüre sofort mit einem Pinsel oder einer Kuchenplatte auf dem Kuchen bzw. dem Gebäck verteilen oder wie gewünscht weiterverarbeiten.
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