Das A und O der Knabbereien: Dr. Quendt Russisch Brot ist eine beliebte Leckerei, die seit 1845 in Dresden hergestellt wird. Dieses Buchstabengebäck wird mit viel Karamell zubereitet und erfreut sowohl Groß als auch Klein. Ohne künstliche Farbstoffe und Aromen gebacken, ist es der ideale Snack für zwischendurch, der Ihnen beim Knuspern wahre Freude bereitet.
Die Geschichte dahinter:
Der junge Bäcker Ferdinand Wilhelm Hanke erfand 1845 das Russisch Brot in seiner deutsch-russischen Bäckerei. Inspiriert von seinen Lehrjahren in St. Petersburg, schuf er das erste essbare Alphabet und nannte seine originellen Buchstabenplätzchen „Russisch Brot“. Dieses traditionelle Gebäck hat sich bis heute in Dresden gehalten und erfreut sich großer Beliebtheit.
Produktdetails:
Zutaten:
Zucker, Weizenmehl, Karamellzuckersirup (5 %), Hühnereieiweißpulver, Gerstenmalzextrakt flüssig, Weizenstärke, geröstetes Roggenmalzmehl, stark entölter Kakao¹, Trennmittel: Magnesiumoxid, Gerstenmalzextraktpulver, Vanille, Gewürze.
¹Rainforest Alliance-zertifiziert
Kann enthalten: Hafer, Milch, Mandeln, Sellerie, Senf, Sesam.
Nährwerte pro 100 g:
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Brennwert | 1.633 kJ / 385 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 84,2 g |
| davon Zucker | 56,5 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,1 g |
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Kühl und trocken bei 40-60 % relativer Feuchte lagern. Bruchempfindlich.
Allergiehinweise:
Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Roggen und Roggenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Eier und Eierzeugnisse, Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose), Mandeln und Mandelerzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf- und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse.
Genießen Sie das originale Russisch Brot von Dr. Quendt – ein Stück sächsische Backtradition für die ganze Familie!
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