Dr. Quendt Russisch Brot 90g - Knuspriges Gebäck für den perfekten Snackgenuss

Russisch Brot, auch Patience oder Letter Biskuit genannt, ist ein süß schmeckendes, knuspriges und fettarmes Zucker-Eiweiß-Mehl-Ornamentgebäck. Hergestellt aus einer verschäumten Zucker-Eiweiß-Mehl-Masse, die mittels geeigneter Dressiertechnick auf Backbänder gespritzt wird. Die dabei entstehenden Designs werden nach einem Trocknungsprozess gebacken und ofenfrisch verpackt. 

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